拖了好久的食記終於交差了,不過到現在貓咪對那好喝啤酒還是念念不忘,最近規劃了下一次的宜蘭美食行,到時貓咪又可以跟大家介紹其他新奇的野菜了(此篇食記98.7.13)
位於台九線往宜蘭礁溪方向很知名的甕窯雞,中午12點不到就已經客滿了
一進門的點餐處排滿許多不知名的鮮蔬,每樣都看起來好新奇好好吃,光看我就已經流口水了.........
如果貓咪住這家店附近,我一定會每天光顧把所有沒吃過的菜通通嚐一遍
甕窯雞全隻550元,半隻300元
貓咪不愛吃雞(有故事緣由的)不過只要是加工過不再像雞屍體(白蒼蒼),我都還能接受
甕窯雞吃起來還蠻香的,沾醬與胡椒鹽更為烤雞的美味加分
不愛吃雞的貓咪雖然只能給這甕窯雞簡單的幾句介紹,不過甕窯雞可是每桌必點的主要菜色,尤其是看到隔壁桌的一群大學生搶食甕窯雞的畫面,光看就覺得很讚了!!
我要特別介紹這個蒜頭,雖然只是點綴在甕窯雞旁的幾顆蒜頭,蒜頭上的特殊香料讓蒜頭更香甜跟雞肉一起食用風味更是不同
山翡翠150元/一盤(右邊白色的是百合根)外型是一串串的花苞
山翡翠用蝦米與培根肉拌炒,山翡翠吃起來略帶苦味與一點淡淡的香氣,口感不是很脆
晚香百合苞150元/一盤
晚香百合苞的口感與風味與蘆筍非常相似,不過晚香百合苞口感更為清脆好吃
麥田現釀啤酒1500ml/400元
當貓咪嘴裡吃著雞肉眼睛不時好奇的盯著冷飲櫃中的怪瓶子,最後忍不住還是先拿再說
真的是第一次看過這樣包裝的啤酒,這啤酒是由國外進口有機麥在宜蘭當地釀造出的生啤酒,啤酒的泡沫非常細緻綿密,不過價位真的不便宜
當天中午的溫度真的是非常熱,另外因為店家生意太好整間店擠滿了人,冷氣發揮不了作用,越吃越悶熱的時候來杯冰涼的啤酒真的是不錯的享受
好吃的甕窯雞與啤酒都可以宅配到府喔!不過運費需要自付
貓咪還是建議一定要找個機會到宜蘭吃上一回,因為現場才能吃到許多見都沒見過的珍饈野菜,光是看看就能大開眼界呢!
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貓貓的新玩具(3)
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