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自從貓咪愛上了團購,甜點蛋糕一直都是團購的重點

尤其是在我當"牙套妹"的那段時間,蛋糕每天出現在我的三餐

所以囉~普通的奶油蛋糕已經不能滿足我的要求

網路上知名的蛋糕也吃過好幾輪了,說實在真的是吃膩了

很想找些沒吃過的創新口味

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今天要來分享的蛋糕卷可是大有來歷的喔~

這是由榮獲多項世界級西點冠軍許燕斌所製作創意蛋糕

大家或許對為台灣爭下世界麵包冠軍的台灣之光吳寶春較為熟悉,其實繼吳寶春之後

陸續出現許多在世界西點大賽中,為台灣爭光的世界金廚冠軍

而這位烘焙職人許燕斌,就是繼吳寶春之後新一代的台灣之光

(以下圖片就是職人許燕斌的輝煌經歷)

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烘焙職人~許燕斌

職人的夢想就是想把美麗寶島,好的環境空間,優質的農產品,好的技術,開發出屬於台灣特色,不一樣的烘焙甜點與麵包

著手研發了結合法式甜點、台灣水果的巴黎小天使巴黎小惡魔蛋糕卷
 
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許燕斌手作烘焙的包裝以神秘深沉的黑色為底,又以介於奢華和時髦之間的玫瑰金點綴

包裝設計典雅高貴,更添加了盒內蛋糕的神祕感
 

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不知道這包裝是特別為這款蛋糕卷設計的,還是所有蛋糕通用呢?

就好像是量身訂作的一樣

一打開包裝盒就看到金黃色的蛋糕卷,剛好與盒上的玫瑰金色的字體相襯

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巴黎小天使與巴黎小惡魔蛋糕乍看之下外觀很相像

看起來表面顏色都是黃澄澄的呀~

呵呵~特別之處怎麼能讓人一眼就看穿呢!

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先來介紹一下這內包裝盒,為什麼要特別介紹呢?

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因為貓咪看到網路上有人提到,包裝盒邊緣太高切蛋糕時有點困難

我想可能是操作上出了點問題....

盒子兩端各有一個白色圓型的提耳,只要將提耳拉起往上提起

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提起拉耳後就會變成適合切取蛋糕的白色底盒

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蛋糕卷外面緊緊包裹著一層玻璃紙,這層玻璃紙可不要丟掉啊~

蛋糕卷吃不完可要依靠這層玻璃紙保護,要不然蛋糕卷冷藏時會失去原有的軟綿口感

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另外這附贈的刀叉實在是太可愛了~

可愛的小精靈造型,讓吃蛋糕又增添了一份樂趣

小朋友看到一定會瘋狂愛上的

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別說小孩喜愛,連我這個大人也無法抵抗

蛋糕卷都吃完了,說甚麼也要留下這可愛的刀叉

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巴黎小天使

以白色蛋糕卷來代表天使的純潔,不過口味可是一點都不純潔.....

這會讓人上癮的口味,只能用邪惡來形容

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在軟綿濕潤的海綿蛋糕裡,加入了香味十足的酸甜芒果果乾

另外使用了棉花糖,來取代常見的鮮奶油

大膽創新的手法,讓蛋糕卷有了完全不同的風貌

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巴黎小天使蛋糕卷裡輕柔又帶有彈力的棉花糖,口感迷人又有趣

而最讓人著迷的還是那濃郁香甜的芒果果乾,一入口滿是愛文芒果香味

果然台灣在地ㄟ芒果尚好~

這愛文芒果可是另一項台灣之光!!

其他國家的芒果哪能比的上

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巴黎小惡魔

以容易讓人上癮的黑色巧克力

愛吃巧克力的人絕對不能錯過的甜點

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巧克力與棉花糖的結合是很可怕的...

你想想看~一入口輕柔帶有彈力的棉花糖、入口即化的巧克力豆、濕潤綿密的巧克力海綿蛋糕

這強大的組合,不論是口味還是口感都是很嚇人的好吃!!!

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一整個巧克力風味的組合,最怕的就是吃起來過甜的問題

還好~吃過以後就知道這擔心是多餘的了

不會喔~一點都不會過於甜膩

巧克力的苦與甜拿捏得剛剛好,讓人只感覺到巧克力的香濃

卻又沒有過甜的膩口

對想吃蛋糕卻又怕過甜的我,再適合不過了

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結合法式甜點、台灣水果的巴黎小天使與巴黎小惡魔蛋糕

使用棉花糖取代鮮奶油的創新手法,帶來與眾不同的新奇口感

世界西點冠軍之作果然邪惡

啊~說錯了,是創新又美味

想吃這獨特的巴黎小天使與巴黎小惡魔蛋糕卷

除了可以到店購買,還能宅配到府喔~

愛吃甜點的人千萬不能錯過這特別的~世界西點冠軍的惡魔之作

 

 
 
 
許燕斌手作烘焙
 
店家地址:新北市新莊區中平路274號
聯絡電話:(02)8991-5828
營業時間:平日11:00-21:30;假日10:00-21:30
 
 
 
 

以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考,產品相關介紹說明,引用官方商品資訊

產品食用狀況因人喜好而異,實際感受依個人體驗為主。

 
 
 
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貓咪的思念

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